Caçarola de Feijão, Salsichas e Bacon

Como este tempo apetecem comidas quentinhas e reconfortantes, é o caso desta receita.

Simples e económica não tem nada que enganar.
Não sou muito fã de salsichas frescas mas o Sarinho gosta e assim comem-se bem.

Depois de uma grande constipação às costas voltei para a cozinha e para o quentinho da mesma.

O forno está sempre a chamar "liga-me, liga-me!!!" he he he.

Tenham um bom dia.

Beijocas*

O que faz falta para 3:
(Receita Ligeiramente Adaptada de:As Minhas Receitas - Joana Roque)

• 4 Salsichas Frescas
• 80 gr. de Bacon aos cubos
• 1 Cebola pequena picada
• 2 Dentes de Alho picados
• Meia Lata de Tomate Pelado
• 1 Lata Pequena de Feijão Catarino
• Sal e Pimenta Branca q.b.
• 1 Fio de Azeite
• Cominhos q.b.
• 1 Ramo de Salsa fresca picada
• Arroz Branco cozido

Como fiz:

1. Num tacho, coloque um fio de azeite e deixe aquecer um pouco.
2. Salteie as salsichas frescas no azeite.
3. Quando estiverem cozinhadas, retire-as, corte-as às rodelas e reserve.
4. No mesmo tacho, deite a cebola e os alhos picados, tempere com um pouco de sal e deixe refogar.
5. Junte o tomate em pedaços pequenos, o bacon e as salsichas.
6. Tempere com sal, pimenta e um pouco de salsa picada.
7. Deixe cozinhar.
8. Adicione o feijão e um pouco de água. 
9. Deixe cozinhar até que o molho esteja bem apurado, em lume brando, mexendo de vez em quando para não pegar.
10. Quando estiver cozinhado sirva com arroz branco e polvilhe com a restante salsa.

Sarinha :)