Hamburgers de Legumes e Frango

Esta é outra publicação reeditada dos meus primeiros tempos aqui no blogger (Novembro 2010),

Lembro-me de ter feito estes hamburgers com a minha mãe e de terem ficado muito suculentos.

São óptimos para disfarçar os legumes e "enganar" os mais pequenos.

Espero que gostem desta sugestão.

Beijinhos

O que faz falta:

• 2 Peitos de Frango;
• 1 Courgette;
• 3 Cenouras;
• 2 Dentes de Alho;
• Sal e Pimenta q.b;
• Azeite q.b;
• Pão ralado q.b.

Como fiz:

1.  Pique os peitos de frango grosseiramente e reserve.
2. Rale as cenouras e a courgette com a ajuda de um ralador.
3. Num tachinho, leve os alhos com um pouco de azeite. Deixe aquecer.
4. Depois junte as cenouras e a courgette e deixe cozinhar em lume muito brando.
5. Quando este preparado estiver cozido deixe arrefecer um pouco.
6. Misture os legumes com o frango e envolva tudo. 
7. Tempere com sal e pimenta.
8. Deite o pão ralado mexendo sempre tudo muito bem até os ingredientes estarem bem ligados.
9. Molde os hamburgers e polvilhe com pão ralado.
10. Leve ao frigorifico até ao momente de cozinhar.
11. Sirva grelhados na chapa quente.

Sarinha :)